用此食谱，可以制作可爱的小鸟面包或者馒头，“六一”儿童节快到了，我们提前将它分享出来，喜欢的爸爸妈妈可以收藏哦！

学会了，到过节的时候，和宝宝来一次亲子美食吧，让孩子多学一点做饭的力所能及的事情，对孩子也是很有教育意义的。

我们家小朋友就特喜欢做这样的事情，并且，即使不做面包，学会了玩橡皮泥也是很不错呢！

至于具体说到这面包，虽然是可爱小鸟形状的面包卷，但此款面包的口感依然软绵绵，无论是直接食用还是做三明治都是美味的万能面包，get吧！

下面，详细的配方与制作过程分享给你。

云雀面包（馒头也可以这样做）

高筋面粉克，低筋粉20克，糖20克

无盐黄油（恢复室温后的柔软物）20克

，盐4克，酵母3g1鸡蛋20克，牛奶60克

，水60克，巧克力片12粒。

另外：加工用的牛奶适量，加工用的融化黄油适量。

1、将（除黄油以外的）其它材料放入家用面包机中揉捏10分钟。之后加入黄油，再揉捏10分钟。

2、将面团卷起，放入碗中，盖上湿抹布或者锅盖，在30-35℃下进行第一次发酵，直至翻倍。

3、将发酵好的面团再一次轻轻揉搓，分成8份，卷起，盖上抹布放置15分钟。

4、分别延伸成约25cm的棒状，然后如图打个结。

5、用手指拉动一端，用剪刀切入，做个鸟嘴。

6、另一端用手指压平，再切出几个口子。（尾部）

7、用竹签等在眼睛部分开一个洞，将巧克力眼睛牢牢地埋入其中。

8、放在铺有烤箱纸的烤网上，盖上抹布，在30～35℃下二次发酵至1.5倍。

9、用刷子薄薄的涂上牛奶。

10、在℃的预热下，将其降低到℃，然后烘烤约13分钟。

11、取出面包以后，在烤好的面包上用刷子涂上一层薄薄的溶解好的黄油。

12、图片展示，和一般的黄油卷差不多大。

另外，用它做三明治也很可爱很好吃。

附：如何制作小鸟背上的花包？

先用切片机把鱼香肠切成薄片。

再把干酪各分成三等份。

将鱼香肠和干酪重叠，从边上卷起来。

在小鸟面包的背部开一个缺口，涂上蛋黄酱。

最后放入花朵即可。

最后说一句，在夏日鸟语花香的气氛中，制作这样一款可爱的亲子面包，和小朋友一起，真的很开心哦！也希望你看过之后，能尽情地享受一次这样的美食之旅哦！

大家好，我是点妈，喜欢下厨房，

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